民以食為天,中國的飲食文化譽滿全球,然而,餐桌的豐富卻招“富貴病”之禍,吃也有很多學(xué)問,飲食與健康、疾病和長壽關(guān)系密切。飲食既可養(yǎng)人,也可傷人,可以治病,也可以得病。飲食要遵循食物中熱能和各種營養(yǎng)素含量充足,種類齊全,比例適當;飲食中供給的營養(yǎng)素與機體的需要兩者之間保持平衡。飲食的結(jié)構(gòu)要合理,既要滿足機體的生理需要,又要避免飲食構(gòu)成的比例失調(diào)和某些營養(yǎng)素過量而引起機體不必要的負擔(dān)與代謝上的紊亂。人體需要 42 種以上的營養(yǎng)物質(zhì),包括各類蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、各種維生素、各種礦物質(zhì)、必須微量元素和水。如何合理的分配我們的飲食來達到最佳的營養(yǎng)均衡,是我們不斷追求的目標。
為此上海共榮營養(yǎng)研究所特別研發(fā)了“多樣人群營養(yǎng)支持及健康教育系統(tǒng)”這款軟件。軟件根據(jù)性別劃分人群:女性和男性;
女性又分為:
– 孕婦– 生育期
– 乳母– 發(fā)育期
– 少女 – 中年
– 中年婦女– 老年
– 老年婦女
根據(jù)年齡劃分人群
嬰兒期:0~1 幼兒期:1~3 兒童期:3~12 少年期:12~18 青年期:18~35 中年