日前從上海科技出版社傳來消息，上海中醫(yī)藥大學(xué)沈紅藝教授主編，我司研究員石光教授主審的，國內(nèi)最新的糖尿病食物交換份飲食指導(dǎo)專著《糖尿病飲食6+1》正式出版發(fā)行，并定于8月初在2019上海書展期間“簽名發(fā)售”！
 
  眾所周知，近年來以糖尿病為代表的慢性非傳染性疾病在中國呈井噴式蔓延趨勢，如何應(yīng)對已經(jīng)成為大健康國策的核心問題之一。 廣大營養(yǎng)工作者發(fā)揮所長做了各種各樣的嘗試。其中，留日歸國學(xué)者、上海中醫(yī)藥大學(xué)的沈紅藝教授敏銳的發(fā)現(xiàn)，食物交換份的概念在糖友中盡管并不陌生，但真正懂得如果科學(xué)運用食物交換份合理搭配飲食的人卻少之又少。于是，她想到了在中國必須有一本教科書式的、能指導(dǎo)T2DM患者活用交換份配餐的“標(biāo)準(zhǔn)工具”，于是，她找到當(dāng)年在我司石光研究員共同參與。

  石光研究員對本報通訊員說：這本書兼具“工具書”和“科普讀物”的性質(zhì)，是目前國內(nèi)學(xué)界難得的好著作，它必將在糖尿病教育領(lǐng)域引發(fā)不小的震動。
 
  這本著作首批印制5000冊，將在國內(nèi)所有新華書店、京東亞馬遜和當(dāng)當(dāng)書店等網(wǎng)上平臺同步發(fā)售，敬請期待。